Una guia completa per cultivar all a la tardor

Amb l'arribada de la tardor, l'all entra en la seva primera època de sembra. Com a cultiu amb un sabor únic, rics beneficis per a la salut i un cicle de creixement llarg, l'all és el favorit entre els entusiastes de la jardineria i els agricultors. Val la pena assenyalar que un ambient de baixa temperatura és essencial per al creixement de l'all. Aquest article introduirà de manera exhaustiva les tècniques clau de cultiu de l'all, des del procés de "vernalització" de l'all fins a les etapes de sembra i el moment de la collita.

Tractament a baixa-temperatura abans de plantar all - Vernalització
Per què els alls es tracten-en fred abans de plantar-los?
A causa de la naturalesa única del procés de creixement de l'all, els bulbs d'all es diferencien i, posteriorment, produeixen grans només en entorns de baixa-temperatura. En cas contrari, l'all es convertirà fàcilment en "-un sol cap". El tractament a baixa-temperatura permet que l'all s'enfili amb normalitat a la temporada adequada, produint tiges comestibles. Això també trenca el període de latència de l'all, escurça el temps d'emergència i augmenta el rendiment.
Requisits previs per al tractament a baixa-temperatura
Generalment, a les regions fredes, els alls plantats a la tardor poden experimentar una vernalització natural, la qual cosa permet que la diferenciació del bulb i l'enrotllament es produeixin amb normalitat a la primavera de l'any següent. Tanmateix, a les regions més càlides o quan es planten alls a la primavera, les temperatures no compleixen els requisits per a la vernalització, i requereixen un tractament artificial a baixa-temperatura.
Passos de tractament a -baixa temperatura
Abans de plantar all, emmagatzemeu-lo en una emmagatzematge frigorífic o celler, generalment entre 0 i 10 graus, durant 30-40 dies. Vigileu els alls acuradament durant aquest període i descarteu els alls florits. Consells: Col·loqueu les llavors d'all en una bossa de malla transpirable i pengeu-les en una emmagatzematge frigorífic o celler, mantenint una humitat de l'aire al voltant del 65%.

Abans de la vernalització, germineu breument les llavors (remull-les en aigua tèbia durant 8-12 hores, després traieu-les i assequeu-les a l'aire). A continuació, col·loqueu-los en un ambient fresc per a la vernalització. Això els ajudarà a sortir més ràpid després de la sembra.

Passos i mètodes de plantació d'all
Escollir una varietat d'all

• All de coll dur:Apte per conrear en regions fredes, produeix baixos rendiments però grans grans. Les tiges joves que broten es poden collir i menjar. Alguns exemples inclouen Rocambole, Porcellana i Purple Stripe.
• All de coll suau:Apte per conrear en regions més càlides, és una de les varietats d'all més comunes que es troben als supermercats. Té més claus i normalment no té tiges joves. Alguns exemples inclouen California Early, California Late i Red.

Podeu triar la varietat d'all més adequada per a la vostra regió.
Passos de plantació d'alls

• Escollir el sòl adequat:L'all requereix un sòl solt, airejat i ben-drenat i ric en matèria orgànica. Plantar quan la temperatura del sòl està entre 10 i 15 graus (62-76 graus F) ajuda a promoure el creixement de les arrels abans que el sòl es congeli.
• Selecció i tractament de llavors:Seleccioneu claus d'olor sans i de mida uniforme i apliqueu tractament en fred.
• Sembra:Després del tractament en fred, la sembra es fa millor al setembre o octubre. Planta els grans d'all en posició vertical amb les puntes cap amunt, mantenint la pell intacte. Planta aproximadament 2 polzades de profunditat, 4-6 polzades de distància i 9-12 polzades de distància. Cobrir amb 2-3 polzades de terra després de regar. Alternativament, cobreixi amb matèria orgànica per a l'aïllament hivernal.

El millor moment per collir all

El moment de la collita inadequat pot afectar la mida del clau, la uniformitat i el rendiment d'emmagatzematge. En general, podem jutjar l'all pel color de les fulles. Quan els dos-terços inferiors de les fulles s'han marcit i groguenc, mentre que les fulles superiors es mantenen verdes, l'all està en la seva màxima collita. Per a les varietats de coll dur, la collita és generalment de 20 a 25 dies després que s'hagin retirat les tiges. La collita es fa millor en un dia amb 3-5 dies consecutius de temps assolellat per davant, cosa que permet un assecat fàcil. Eviteu la collita a primera hora del matí per evitar l'excés d'humitat i floridura.

Conclusió

La sembra d'all a la tardor no és complicada. Sempre que trieu la varietat adequada per al clima, realitzeu una vernalització adequada, sembri i cuideu adequadament i entengueu el moment de la collita, podeu collir alls grassos i d'alta-qualitat.